牛奶果学名星苹果，原产加勒比海地区，在西双版纳果园落地栽培。果实圆润，成熟果皮呈紫褐色，剥开果皮会流出乳白色奶质感汁液。横向切开果肉可见放射状星形纹路，半透明果肉软糯似果冻，自带淡雅奶香，清甜柔和。果树四季常青，兼具观赏与结果价值，是辨识度很高的特色热带水果。